200 g philadelphiaost. 200 g philadelphiaost. Förra torsdagen firade vi min bror som fyllde år. Vi åt surströmming och till efterrätt hade jag gjort denna supergoda cheesecake som är mer som en glasstårta
Botten250 g digestivekex100 g smör Fyllning 1675 g philadelphiaost250 g bär jordgubbar 4 stora ägg2 dl socker Fyllning 23 dl creme fraiche1 msk vaniljsocker rivet skal från lime Ugn 180 grader Smula sönder kexen och blanda med smält smörTryck ut smuldegen i en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameterGrädda 5-10 min Blanda ingredienserna till fyllning 1 i en mixer, det ska bli en jämn smet. 1675 g philadelphiaost
Tillsätt philadelphiaosten till äggsmeten och blanda till en jämn smet. 75 g philadelphiaost. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en rund form med avtagbar kant
200 gr philadelphiaost. Har missat att visa vad jag bjöd på till midsommar. Det blev en härlig cheesecake innehållandes jordgubbar och med kladdkakebotten
Vispa samman philadelphiaost och creme fraiche med elvisp. Den här jordgubbscheesecaken med vit choklad går prima att förbereda dagen innan, och svalkar gott en varm sommardag
600 g philadelphiaost. 600 g philadelphiaost. Glad midsommar vänner, hoppas ni hade en fin dag igår. Här i Milano var det inte mycket till midsommarfirande, men självfallet kunde jag inte låta dagen passera utan att introducera mina italienska kollegor för vår svenska favorittradition
Vispa samman philadelphiaost och creme fraiche med elvisp. 600 g philadelphiaost. 600 g philadelphiaost. Detta recept har jag fått min dotter Eva, hon bakade den till min födelsedag
