Denna gång med italienska förtecken i form av en soppa smaksatt med pancetta (italiensk bacon), citron och parmesan – allt förstärkt av cannellinibönor och tomatklyftor
Jag älskar lax i alla former, ugnsbakad, i pudding, inkokt, i soppa, i sallad, i sushi. Serverar du potatis till räcker den till fler, och serverar du den som förrätt räcker den till ännu fler
Jag älskar verkligen italiensk mat, så mycket gott vi har ätit dessa dagar. Lunchen bestod först av en fräsch salladsbuffé sedan en valfri förrätt (pasta, soppa eller risotto), som följdes av en varmrätt (fisk eller kött) om det fanns utrymme
Vi tog det ganska lugnt på fredagen, gick ut och åt gott på en italiensk restaurang i Gravesend, The boys Italian seafood restaurant, och satt sedan hemma hos henna pratade och drack vin tills klockan var nästan ett
Det är alltså en tarte med italiensk maräng och havtorn. Gjorde linssoppan ovan, recept finns här. Fick ett akut sug efter kantareller efter att jag upptäckt att vi knappt ätit några i år så önskade kantarelltoast som förrätt i fredags när Kims päron var här
En klassisk bruschetta är i mina ögon ett utmärkt exempel på italiensk mat när den är som bäst. Ibland gratineras den med en generös skiva mozzarella på och en sådan passar utmärkt som tillbehör till en god soppa
