Servera fisken kall med skarpsåsen, kokt potatis, citron, gräslök och en sallad. Mosa sönder den kokta äggulan och blanda den med den råa i en skål till såsen
Skala och finhacka schalottenlöken och persiljan, skölj salladen och bryt ner i bitar. Ta upp laxen ur lagen, lägg upp på tallrikar och servera med marinerade haricots vertes
Igår bjöds det på sill och potäter med tillhörande prosecco hos Monique. Min lax fick sällskap av en sallad på råris, tomat, gurka, purjo, äpple, avocado, röd paprika, ruccola och en massa nymald vitpeppar
Lägg ner laxen i den sjudande lagen, som nätt och jämt ska täcka. Visst skulle det kännas bra att efter en dag fylld med semesteraktiviteter komma "hem" och bara plocka fram middagen ur kylskåpet
Vi gör den på inkoktlax på burk, du kan göra den på rester av inkoktlax. Lossa pastejen försiktigt runt kanterna och stjälp försiktigt upp den på en bädd av finstrimlad sallad, gärna med senapsdressing
Jag älskar lax i alla former, ugnsbakad, i pudding, inkokt, i soppa, i sallad, i sushi. Vi åt den med enbart en sallad och en sås gjord på hälften aioli och hälften lätt creme fraiche och med smaksättning av pressad lime och örtsalt
Inkoktfestlax. Gumröra med ägg och lax. Lax- och räksoppa. Jag har full respekt för att man om man har en sockerberoendeproblematik måste följa en väldigt strikt nollkolhydratkost, och jag vet också att många som har bekymmer med diabetes, högt blodtryck och besvärande fetma mår bra av en sådan kost
