Skär gurka, avokado och morötter i stavar. Gurkstavar. Att göra sin egen vegetarisk sushi är extra kul då man själv kan välja sina egna favoritgrönsaker att stoppa dem med
Det spelar ingen roll hur fantastiska fyllningsalternativ du skapar ifall riset är dåligt. Gurkstavar, Avokado (skäres i stavar) Morot (skäres i fördel i stavar och kokas lite mjuka i en skvätt vatten, japansk soja, risvinäger och lite socker), Salladslök (de gröna blasten bildar ett vackert hål i sushibiten när manskär upp den i bitar), Tofu (behöver marineras med något eftersom den är så mild kanske sambalolek, soja eller sesamolja), Philadelfiaost i stavar (Fantastiskt gott),Rostade sesamfrön som man kan ha utanpå rullen, i rullen eller doppa ena sidan av en skiva i (torrostas i stekpanna under ständig närvaro annars smakar inte fröna någonting)
Hurman gör rullarna hittade jag i samma inlägg som sushiriset. När man gör sashimi ska manskära fisken på diagonalen och i lite tjokare skivor än gravlax
Alltså, hur lycklig blir man inte när man har en hel buffé av sushi framför sig och vet att man kan äta precis hur mycket man vill utan att det kommer ta slut
Jag ska lära er hurman lagar egen sushi. Vass kniv (för att filéa fisk och skära makirullar). Alltsammans får sedan svalna i rumstemperatur på ett stort träfat eller plast
Hur är det, har ni haft julledigt hela veckan. Strö ut mandelspån och gräslök på en skärbräda. Förvara rullen i kylen och skär upp i cm-breda skivor vid servering
Här visar jag ett exempel på hurman kan äta en god hamburgare på ett nyttigt sätt. Hamburgare är en sån sak som många undrar hur jag kan klara mig utan
Man ser på riskornen hur de övergår från att vara transparenta till att bli kritvita. Se till att fisken och skaldjuren varit frysta, dels för att parasiter ska dö, dels för att fisken går lättare att skära upp om den är halvtinad
