Hursom, det är ju fortfarande ett par, tre vardagar kvar fram tills Midsommar trots allt. Jag har som sagt lite at stå i idag, så idag gäller detatt middagen inte tar för långtidatt tillaga när jag kommer hem
Hur bekvämt är det inte att ycklinglårfiléerna vare sig behöver putsas eller delas. Vem kan motstå en soppgryta med smältande mör, långlagadkyckling, bönor och majs
Det är riktigt kul att titta på hur smöret bubblar i olika skeden av kokningen. Tyckte det var dyrt så jag googlade ifall man kunde hitta recept på hur man själv gör Ghee
Gårdagens frukost, äter i stort sett samma frukost varje morgon, fast ibland blir det två kokta ägg med majonnäs till i stället för turkisk yoghurt och müsli
När jag gick med matnördglasögonen på sig inne i Torvehallerne blev jag väldigt medveten om hurlångt före de är i Köpenhamn mot Göteborg och Sverige i vissa avseenden
Vilka var de olika konserveringsmetoderna (förutom den då nymodiga metoden att hermetiskt konservera), hur förvarade man de olika livsmedlen i en tid då man i bästa fall endast hade en iskällare eller ett isskåp att tillgå och då det mesta i matväg handlade om självhushåll (långt ifrån den enorma livsmedelsimport vi har året runt idag)
Väl framme bestod eftermiddagen/kvällen i att preppa inför kalaset. Jag bakade tårtbottnar, det dukades, gjordes röror till snittar, vi plockade blommor, vek servetter och tusen andra saker innan vi vid 21,30 snåret äntligen åkte hem till stugan
