Läs mer HÄR om hur jag gjorde för att tina bullarna. görabullarna torra. Glömmer du att ta fram smöret i tid så går det bra att riva smöret på grova sidan på rivjärnet, det brukar jag göra och då blir smöret lätt att blanda
Nu är det hur som helst söndag igen, och veckan lider mot sitt slut ännu en gång. Det i sin tur innebar en kortare arbetsvecka än vanligt, vilket alltid gör att tiden känns snabbare än vanligt
Fördela klippen snett över hela kransen eller längderna (tänk på hur en krans ser ut hos bagarn). Gör snäckor som ovan (typ vanliga kanelbullar) fram tills de ska jäsa en andra gång - då packar du istället ihop alla i en smord form eller långpanna
Men ibland har jag lust att bara göra något vanligt även om det för mig nu innebär att jag får bjuda bort alla bullar, eftersom jag trots allt vidhåller min glutenfria diet
Så här gjorde jag, och längst ner infogar jag filmen så att ni kan se hur killen gjorde. Jag gjorde det enkelt för mig och köpte färdig pizzadeg, men man kan så klart göra egen deg, och jag tror att det kan bli supergott med smördeg, vilket ju också finns färdigt på rulle
Gör båda fyllningarna ifall man vill ha hälften av bullarna med kanelsmak och hälften med vanilj. Jag använder alltid en hushållsassistent och gör aldrig degen för hand
För det mesta när jag bakar bullar så delar jag degen i två bitar och fyller dom på två olika sätt, mest för att jag inte kan bestämma mig för vilken sort jag ska göra
Under bakkursen i Stockholm med Johan lärde jag mig mycket om degar och hur de beter sig beroende på hurman behandlar dem och därför ville jag göra en helt vanlig deg för att testa ett för mig nytt sätt att baka bullar
Men, nu har jag ett som jag verkligen tror på och jag tror även att jag kommit på hur jag ska göra för att få fina bullar och inte torra, trista där fyllningen runnit ut
Gör båda fyllningarna ifall man vill ha hälften av bullarna med kanelsmak och hälften med vanilj. Jag använder alltid en hushållsassistent och gör aldrig degen för hand
