Läs i beskrivnings för hur du räknar ut tiden beroende på vikten av kycklingen. Jag har alltid haft svårt att få till det där krispiga skinnet när jag gjort helstekt kyckling i ugn tidigare
Det är omöjligt att exakt veta vad stenåldersmänniskan åt och hur de levde. Det är från den här eran paleodieten har fått sitt namn och mycket av sina grundprinciper
De ugnsbakade citronerna pressar du sedan ner i crème fraîche eller matlagningsyoghurt, saltar och pepprar lite och – vips har du en ljuvlig sås att servera till
Fet grekisk/ turkisk yoghurt. Vill du ha foldrar att dela ut så kan du antingen skriva ut dem själv eller få proffsigt tryckta foldrar gratis tillsammans med en beställning från LCHF-butiken
Oavsett hur du använder den praktiska hållaren får du fördelarna med att grilla med indirekt värme. Du väljer själv hur högt maten ska placeras i förhållande till briketterna
Kycklingen blev supergod, dock har jag ingen aning om hurskinnet smakade (äter aldrig kycklingskinnet) men sambon gav tummen upp för det så antar det blev väldigt gott
Här hade jag alltså en en ide om hur slutresultatet skulle bli. När man lagar kyckling och andra fjäderfä så gäller det att man får in kryddningen under skinnet då smakerna inte lyckas ta sig igenom skinnet
Jag gjorde två ugnsgrillade kycklingar med hur god fyllning under det krispiga skinnen. Den kommer att få stå på barvagnen bara för att den är så snygg
Som ni nog redan vet fördrar jag kycklinglår framför kycklingfilér vid de flesta tillfällen och varje gång jag tillagar denna styckdetalj inser jag hur oerhört tacksam den är att jobba med
Andra dagen har jag (hur gick det till. (Och här lägger jag mig på rygg – jag vet att många älskar detta och lovordar denna matkasse högt – de får göra det
