Grytan kan likaväl göras på högrev. 600 gram (grytbitar) av hjort (alt älg eller högrev). Idag bjuder köket på en mustig viltgryta med en massa godsaker i
Efter det så är det förberedelser för kvällens middag en liten ryggbiff av hjort som skall kockas till och den skall få sällskap av rabarberchutney och ugnsrostade nypotatis
En fin hjort hittade jag på stan idag. 1,5 kg högrev. 1,5 kg högrev. Givetvis kommer jag fortsätta laga mat på traditionellt sätt, men jag måste faktiskt erkänna att den här Crock-Pot
grytkött av älg eller hjort, t ex bog eller högrev. Låt sjuda på svag värme under lock cirka 1–1 1/2 timme för högrev och 1 1/2–2 timmar för bog eller tills köttet känns mört
