Hirams drömskinka recept

En riktigt god Jul!

En riktigt god Jul!

drömskinka. Hirams gamla recept från 50-60-talet står sig än, vi kryddar upp såsen lite mer och njuter den sedan med pressad potatis
Drömskinka à la Hiram

Drömskinka à la Hiram

Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar genom denna förmedling av Hirams recept från Katinkas Kitchen

Tio goda recept på resterna från julmaten

Då blir det drömskinka.  Hiramsdrömskinka - en klassiker4 persSkinka blir det ofta över och den är god på smörgås ett tag men snart vill man ha något annat

Hirams drömskinka

Smörj ett eldfast form. Skär burkskinkan i 0,5 cm tjocka skivor och täck formens botten. Häll på sherryn, plasta in formen och låt det dra ett par timmar

Goda middagar på resterna

Ett klassiskt tips är Hiramsdrömskinka där skinkskivorna marineras i sherry eller portvin för att sedan gräddas i ugn under ett täcke av grädde med smak av chilisås och curry – det blir ljuvligt gott tillsammans med starkvinet och pressad potatis samt en generös grönsallad vid servering