” och jag och min kompis Frida bestämde oss för att skicka in ett bidrag där huvudrätten var hasselnötspanerad torskfilé med blomkålsmos och trattkantarellsallad
Om man är mer hungrig passar fina små kokpotatisar och kanske en hollandaisesås smaksatt med pressad apelsin säkert också till de hasselnötspanerade firrarna
Det här receptet kan jag inte ta cred för alls. Jag såg det nämligen på Allt om Mats instagram, och kände direkt att det var ett tvättäkta Louise-recept
I matväg var september en produktiv månad och jag bjöd på majssoppa, hasselnötspanerad torsk, turbogrönsaksrätt, fläskpannkaka med äppelringar och rostad pumpasoppa med brynt smör
Hacka nötterna i matberedaren. Häll det på en plan tallrik. Vispa upp ägget i en djup. Salta fisken och doppa fisken först i ägget och därefter i nöthacket