Hallonmarmelad med vanilj recept

Hallonmarmelad med vanilj och ingefära

Hallonmarmelad med vanilj och ingefära

Koka upp hallonen med vattnet i en kastrull. Ta en rengjord glasburk och häll en pytteskvätt med cognac och “skölj runt” häll ur och häll i marmeladen
Chokladcupcakes med hallonfrosting

Chokladcupcakes med hallonfrosting

½ dl hallonmarmelad eller hallonsylt. Vispa ner olja, vinäger, ägg och vanilj i chokladen. Grovhacka chokladen och blanda den med kakaon i en skål
Hallonmarmelad i gult och rött

Hallonmarmelad i gult och rött

En med gula hallon, rabarber från mors trädgård och vanilj. Två sorters marmelad - att ta med mig till staden - kokade jag på hallonen jag plockade i Svartå
Äpplen i mängder

Äpplen i mängder

Vid ett besök vid Äppelfabriken tidigare i somras så inhandlades två burkar av deras hemgjorda marmelad, en hallonmarmeladmed lakritsrot (sagolik) och en äppelmarmelad medvanilj och calvados (underbar)