Skala potatis och morötter och skär dem i lite större tärningar. Dela blomkålen i små buketter. Fräs garam masala och gurkmeja i smör i en stor stekpanna
Stek kycklingen i lite olja och krydda med salt, vitpeppar och ingefära. Tillsätt övriga ingredienser vart efter du skär till dem, tillsätt persiljan sist och låt sedan alltsamman steka ihop i ca fem minuter
Jag utgick från det här receptet, men gjorde lite egna justeringar. Ingredienser (2-3 portioner). 6 st potatis2 st morötter1⁄2 huvuden blomkål1 tsk garam masala1⁄2 tsk gurkmeja2 msk smör/margarin/olja till stekning1 tsk salt1/2 burk svarta bönor 2 msk hackad färsk koriander
Grönsakspytt är ett bra substitut till ris och potatis. Grönsaksblandningen har en härlig smak i sig och det är lätt att krydda upp den om man vill göra något mer av det
I förra veckan funderade jag över en riktigt enkel och god rätt med mycket igenkänning och som jag tror att väldigt många skulle både vilja laga och äta
Grönsakspytt. 1. Rör ihop skånsk senap med getost och creme fraiche. Ställ svalt. 2. Hacka grönsakerna och dela broccoli och romanesco till mindre träd
