5 dl ris- tvättad och avrunnen 700 g köttfärs 1 msk salt 1 msk sjukryddor 1 tsk kanel 1 tsk svartpeppar 50 g smält smör 1 finhackad gul lök 2 st finhackade tomater Buljong. 300 g kokt grytkött att lägga i botten av kastrullen (lamm- eller nötkött funkar bra
Egentligen görs detta receptet med nötfärs, men jag använde grytkött istället och det blev kanonbra. Detta är min variant av kubansk picadillo på nötkött
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Kreolsk kalops – köttgryta med mycket smak av tomat och en viss beska av citron. Panna kan vispas ur med en del av vattnet, så får man med mer smaker till grytan
Kreolsk kalops - köttgryta med mycket smak av tomat och en viss beska av citron. Panna kan vispas ur med en del av vattnet, så får man med mer smaker till grytan
ca 500 gram köttgryta kött - lamm-eller nötkött. När Khoresht har tjocknat och det mesta av vattnet är borta (ska bara ta ca 1 kopp vatten kvar) placera äggplantorna ovanpå khoresht. # ixzz149IeA36p 500 gram grytkött , lamm el nöt