Använd rikligt med mjöl vid kavlingen så att inte degen fastnar. Vira runt parmaskinka eller kleta på lite färsk get ost och snurra hyvlad zucchini eller rökt lax runt och servera som lätt antipasto
Morbiereost (ostmed ett lager träaska i mitten). Valet föll på inkokt lax med tillbehör, en rätt som är faktiskt var ny för mig i matlagningssammanhang så det fanns ingen anledningen att tveka
Jag började med att bjuda på glögg när gästerna kom och sedan hade jag dukat upp lite smått och gott som två sorters tunnbrödrullar, laxrullar, getostbollarmed valnötter, grissinimed prosciutto, salami, capresespett, marinerad fetaost, löjromscheesecake och ost och kex
Dessutom var det mozzarella med körsbärstomater och basilika, crostini, grissini och två olika sorters tapenade, kräm av kronortskocka, oliver och soltorkade tomater
Skär dem i klyftor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Blanda cottage cheese och ost. Rosta i mitten av ugnen 20-30 min. Fördela rödbetor och ostkräm på 4 assietter. 4 st grissini
Soppan var toppad med forellrom och till kom en ostklubbamed en klubbpinne gjord av grissini. Till huvudrätt serverades långkokta anklår med tryfferad brysselkål kokta i brieost, citronpicklade morötter samt kalvsky och potatis
Cheez Dippers är smältost/mjukost och små grissinistänger förpackat i samma mini-förpackning. Som kvällsmys passar den bättre men då köper jag nog grissini i full storlek och gör någon god dipp till
Det som serverades på buffén var pastasallad, couscoussallad, marinerad kyckling, örtsås, prosciutto, laxrullar, vitlökssalami, ost, kex, frukt, grissini och kapris (kan ha glömt nåt)
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
