Vill du att gratängen ska räcka till fler serverar du potatis och kanske någon vegetarisk korv till. Innehållsrik, lite lyxig och väldigt god är den här vegogratängen, som består både av färska och frysta grönsaker
Den här typen av gratäng brukade jag laga ibland när vi fortfarande åt fisk. Nu äter vi ju inte fisk längre men jag vill ändå fortsätta göra dessa smidiga så kallade 'allt i ett gratänger'
Därför blev det en vegetariskgratäng istället. Idag skulle jag laga en grönsaksgratäng med köttfärs, men någon gång under matlagandet fick jag för mig att vi inte hade någon färs hemma och plockade fram quorn ur frysen
Kvällens middag blev en vegetariskgratäng. Gratängen liknar en ratatouille i smaken, men med en touch av soltorkade tomater och med ett härligt segt täcke av gratinerad mozzarella
Superenkel att göra är den här vegetariskagratängen, men det behöver ju inte vara krångligt för att vara gott (mycket godare än jag lyckades få till det på bilden