Idag blir det den traditionella fredagsmaten här hemma, tacos. Hejsan ljuvliga fredag och alla ni däruteKomponerade ihop ett recept på fläskytterfilé förra helgen
Det är verkligen den bästa fredagsmaten, snabbt och enkelt att förbereda och alla kan hjälpas åt. Tillsammans med en så där hundratusen andra svenskar ska vi ikväll äta TACOS
-) Här har vi redan bestämt vad fredagsmaten ska vara. Hejsan. Vilken jättetrevlig tjejkväll det var igår, inte gjorde det saken sämre att jag fick ett toppenpris
Fredagsmaten ska vara riktigt god så man känner att det är helg. Men den ska också vara hyfsat lättlagad så man orkar njuta av den innan man däckar i soffan
Lasagne har jag bloggat om förut, det finns ett par varianter i receptregistret. Idag gjorde jag det lite enklare för mig och lagade en lösare köttfärssås med creme fraiche i, istället för att göra både köttfärs- och bechamelsås
) Fredagsmaten idag blev en snabblagad favorit nämligen kallrökt lax med dijonstuvad potatis, jag har gjort den många gånger och den blir alltid lika god
Här kommer då receptet på fredagsmaten (rödvinssåsreceptet har jag lånat härifrån) samt världens grymmaste guacamole (från boken Våra bästa GI-recept av Ulrika Davidsson och Ola Lauritzson) som jag tog med mig hem till Nina igår som tillbehör till köttet
