Jag har hört att lakritspulvret skall användas med försiktighet pga den starka smaken men jag tycker det är hur gott som helst och kan äta det som det är
en nypa lakritspulver. Jag fick inspiration av Sveriges bästa dessert inspiratör Leila Lindholm när hon var med på nyhetsmorgon för några veckor sedan då hon gjorde denna glass
Den är smaksatt med bla lime och mynta och är verkligen supergod. Tycker det är häftigt att det fungerar att göra god ”glass” på lite otippade kombinationer
Någon sa att man ska vara försiktig medlakritspulver när man blandar det i glass, men försiktighet brukar inte ingå i min vokabulär så det är bäst att jag inte ens ger mej på en gissning hur mycket pulver det ska vara
Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten. Tillsätt gärna lite lakritspulver, kakao, kolasås, kakbitar eller annat för att göra just din favoritglass
Om du gillar lakrits så rör ner lite lakritspulver. Sommarvärmen är tillbaka, och om du har missat min favorit glass, i all enkelhet så kommer den här igen
Det är en salt färdig mix av lakritspulver, salmiak och rörsocker som kokats till en trögflytande svart lakritssyrup, perfekt att använda till glass, milkshake, bakning och smaksättning i såser med mera
Köpte lite ekologisk lakritspulver för ett tag sedan ( Finns hos NK i Göteborg, på nedervåningen) som jag bara var tvungen att test att smaksätta glassmed
Vaniljglassen kan smaksättas med massor av olika saker. Vispa äggulor fluffigt i en skål tillsammans med sötning och vanilj, skrapa ur vanilj- stången med knivsudden
