Timjan. Dela paprikorna på längden och skär bort kärnhus och skaft. Hacka lök. Fräs löken med nötkött. Strimla soltorkade tomater, smula fetaosten och blanda allt tillsammans med hackade pumpafrön och crème fraiche
Toppa med lite färsk timjan eller basilika om du vill. Fyllda paprikor är en enkel och god rätt som kan varieras i det oändliga beroende på vad man har hemma
Skär bort kärnhusen och klicka i röran i varje paprikahalva. salt, peppar, oregano, timjan. 1. Hacka och fräs gul lök, vitlök och hackade champinjoner på låg värme i lite smör
Du kan variera kryddor och örter som används i fyllningen för att skapa din egen favoritversion – prova t ex att använda en halv urkärnad röd chili som finhackas, för en mer eldig färs, eller lägg till paprikapulver, färsk basilika, koriander eller timjan
Lägg i paprikapulvret,timjan,oregano och riset. ½ tsk torkad timjan. ½ tsk paprikapulver. Fyll paprikahalvor med fyllningen, täck med aluminiumfoliet och stek i 25 minuter, 180 grader
Toppa med lite färsk timjan eller basilika om du vill. Men det här receptet på fyllda paprikor som jag slängde ihop förra helgen blev alldeles för gott för att inte dela
Lägg paprikahalvorna i en ugnsfast form och fyll dem med färsen. Tillsätt lök, vitlök, tomater och timjan och sjud i 5 minuter. 1 st röd paprika. 1 st paprika. 5 tsk torkad timjan
Kärna ur och skär paprikan i bitar. Rör ner svampröran i osten tillsammans med finhackad timjan. Fräs lök, vitlök och paprika i lite matfett i en gryta tills löken blir mjuk och glansig utan att få färg
Tillsätt paprikatärningarna och smaka av såsen med salt och peppar. Tillsätt vitlök, tomatkross, vatten (skölj ur tomatburken med vattnet först), oregano och timjan
Tillsätt pastasås, hackad timjan och strimlad basilika. Strö över salt och timjan. Stek de fyllda fläskfilébitarna varsamt i lite matfett, ca 3–5 minuter på båda sidorna. 3 st paprika. 1 msk timjan
