Butikerna har ju till och med börjat julpynta och sälja pepparkaksdeg. De här lussebullarna blir snabbt torra så jag rekommenderar att frysa in dem och sedan värma dem i micron på lite lägre värme i ca 30 sek så smakar de som nybakta
Pepparkaksdeg. Yes, det har blivit en hel del exprimenterande de senaste helgerna. Medan barnen bakat traditionella lussekatter, pepparkakor och pepparkakshus passade jag på att testa 4 söta favoriter från julbordet i raw varianter
Det här var ett första experiment som föll ganska väl ut, men jag kommer att experimentera vidare med att till exempel göra en bas på kokt socker med pepparkakskryddorna likt när man sätter en pepparkaksdeg
Se till att mjöla ordentligt så att degen inte fastnar, ungefär som med pepparkaksdeg. Idag blir det en repris på de här småkakorna som jag tycker passar extra bra på hösten