Forell filé recept

Ugnsbakad forell med pepparrotssås

Ugnsbakad forell med pepparrotssås

2 stora laxforeller eller 3 mindre. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fisken i en ugnssäker form och dela paprikorna på hälften
HELSTEKT FORELL

HELSTEKT FORELL

I julas fick han vara med och dra skinnet av strömmingar till diverse inläggningar samt förbereda lite laxfiléer inför ugnen
Smörstekt Forell med Gräddstuvade Champignoner

Smörstekt Forell med Gräddstuvade Champignoner

Alabalik Forell eller Alabalik som den heter här,  är en populär fisk i Alanya. Även nere i Alanya är det många restauranger som har grillad forell på menyn, men den serveras oftast med bara pommes frites och ris och lite sallad
Kvällsmacka med rökt forell

Kvällsmacka med rökt forell

Dela fiskfiléerna i 3 cm stora bitar. 250 g hel rökt forell el annan rökt fisk. Skölj och ansa salladslöken
Ugns bakad Forell

Ugns bakad Forell

Mitt val för dagen blev forell. Men den här forellen var inte odlad den var från en flod. Forell eller liknande portions fisk
Förrätter till en kräftskiva

Förrätter till en kräftskiva

lax eller forell. Nu är vi mitt inne i kräftsäsongen, och till motsats till de flesta föredrar jag att äta kräftor som huvudrätt, och inte som förrätt

Omelettrulle fylld med lax och spenat

ca 150 g lax (eller forell) i tärningar. RECEPT | Världens godaste omelettrulle med laxfyllning. Eftersom jag har svårt för att ange exakta mängder då det gäller örter och blad så kör jag med ”grova nypor” och ”rejäla nävar”
Regnbågsforell med knaperstekt bacon

Regnbågsforell med knaperstekt bacon

4 * 200 gr Fileer av Regnbågsforell. Strimla och knaperstek baconenet och lägg det på hushållspapper så det mesta av fettet rinner bort
Nästan påskmat

Nästan påskmat

Fjälla och filéa fisken, ta bort alla ben. Lägg filéerna i en ugnsfast form med lite olivolja i botten

Matrelaterad historia - blandat

Ugnstekta foreller à la maître d’hôtel. ('filé', egentligen det långa smala köttstycke, som ligger på rostbiffens inre sida