Är du osäker på om fisken är genomstekt kan du baka dem en stund iugnen efter att du stekt dem. Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn
Servera fisken med sås och ugnsbakadepotatisar, morötter och paprika. Blanda potatis, morötter och paprika med olja, salt och peppar i en ugnsfast form
Under tiden kokade jag upp hericon verts och gjorde en "sallad" på gurka, fetaost, ananas, salt och litechiliflakes =) Maken fick pasta tillsinfisk men den hoppade jag
Fisk. Ett enkelt sätt att fredagsmysa är att ugnsbakalaxfiléer och servera dem tillsamans med en gudomligt god kall sås som man bara rör ihop medan laxen står iugnen
Fisken. Dillsås. Gör ett snitt längs med skivan men ej helt igenom. Fisk. Fyllningen. Hacka de avrunna räkorna fint och rör ihop med övrigaingredienser
Lägg de förvällda, väl avrunna mangoldbladen i botten av en ugnsform, lägg fiskbitarna ovanpå och bred över pesto på dessa, strö över den stekta svampen