Jag har utgått från ett vanligt recept på ett filmjölksbröd och ändrat på det. Cecilias grova filmjölksbrödTill 1 bröd behövs. 1 dl rågflingor. 1 dl rågflingor
Till dagens smidiga filmjölksbröd eller hälsobröd som Helena kallar det. 2 dl rågflingor (ibland tar jag dinkelflingor, blir supergott). 2 dl rågflingor (ibland tar jag dinkelflingor, blir supergott)
Jag har lagat flera gånger yoghurtbröd och filmjölksbröd, men det är ju så gott. ), lingon (färska, frysta eller lingonsylt), olika nötter och frön (hasselnötter, mandel, sesamfrön, solrosfrön, cashewnötter, pumpakärnor, linfrön), olika mjölsorter (vetemjöl, grahamsmjöl, rågmjöl, rågsikt, dinkelmjöl) och gryn/flingor (hirsflingor, boveteflingor, havregryn, dinkelflingor, rågflingor, veteflingor, kornflingor)
Igår testade jag ännu en variant på "filmjölksbröd". )FilmjölksbrödEn limpa1 dl hela dinkelkorn2,5 dl rågmjöl1,5 dl fullkornsdinkelmjöl0,5 dl dinkelmjöl1 dl rågflingor0,5 dl linfrön0,5 dl solroskärnor0,5 dl pumpakärnor0,5 tsk salt1,25 tsk bikarbonat5 dl filmjölk(+ lite smör och vetekli till formen)Blötlägg de hela dinkelkornen (exv. 1 dl rågflingor
Filmjölksbröd nummer ettEn limpa0,25 dl vetekli2,5 dl grahamsmjöl2,5 dl rågmjöl1 dl linfrö0,5 dl solroskärnor2 msk hackad mandel0,5 tsk salt1,25 tsk bikarbonat5 dl filmjölk0,25 dl sirap(+ lite smör och vetekli till formen)Smörj (jag tror som sagt att smör/margarin är bättre än olja) en avlång 1,5 litersformar och strö på vetekli. Filmjölksbröd nummer tvåEn limpa1 dl hela dinkelkorn1 dl rågmjöl1,5 dl siktat dinkelmjöl2 dl fullkornsdinkelmjöl1 dl rågflingor0,25 dl linfrön0,5 dl solroskärnor2 msk hackad mandel0,5 tsk salt1,25 tsk bikarbonat5 dl filmjölk(+ lite smör och vetekli till formen)Blötlägg de hela dinkelkornen (exv. 1 dl rågflingor
