Skär köttet i bitar och bryn det i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta. Tillsätt grädde, crème fraiche, vatten, senap, tomatpuré, paprikapulver, fond och worcestersås, och låt småkoka i 10 minuter
En köttgryta som jag ofta bjudit på vid festligare tillfällen är den här italienska, dels eftersom den går att förbereda, dels känns det extra festlig med de olika tillbehören (orginalreceptet tror jag kommer från en gammal Ica Buffé-tidning)
Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm. Bryn dem i smör i en stor gryta. Salta och peppra. Tillsätt vatten så det nästan täcker köttet, lagerblad, vitlök, tomatpuré, paprika pulver och buljongtärning
Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Vid ex-vis festliga tillfällen är den superenkel att förbereda, se nedan. ) Nåväl, den strimlade jag ner och förvandlade till en köttgryta, (redd till ganska tjock konsistens)
Brukar ni äta något lite extra festligt på söndagar. Boeuf Bourguignon, ett jäklskap att säga och om möjligt ännu värre att stava är i alla fall en mustig köttgryta med rödvin, nötkött och syltlök
På helgerna tycker jag att det är trevligt att göra lite festligare mat. Jag tycker att det är roligt att laga mat och baka, trots att jag bott ensam i alla år och så gott som alltid äter själv
Har gjort denna köttgryta många många gånger sedan dess, ibland med nötkött och ibland med älgkött - båda blir lika bra (nej, älgkött blir alltid lite bättre förresten
Skär köttet i bitar och bryn det i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta. Tillsätt grädde, crème fraiche, vatten, senap, tomatpuré, paprikapulver, fond och worcestersås, och låt småkoka i 10 minuter
Det här är en superbra rätt för en söndagsmiddag – lite festligare än vardagsmat men okomplicerat att laga till, bara man har tid att låta den stå och puttra (därav bra helgmat)
1. Stek köttet. Lägg köttet i en gryta. 2. Hacka och stek löken. Häll den i grytan. 3. Lägg i alla ingredienserna utom bananen och räkorna, de lägger du i sist
