Den här gången blev det fattigariddare med knaperstekt bacon till frukost och det blev väldigt gott, hoppade dock över att ha på kanel och socker utan kör på en salt variant istället
Självklart ska det vara ost på hamburgaren, knaperstekt bacon och BBQ sås till. Hej på er, idag drömmer jag lite extra efter fattigariddare och sommaren men det står inte på föräns sommaren är här
Jag bestämde mig för att delta i tävlingen hemma i mitt eget kök och valde att ta två skivor av mammas nybakade bröd, göra en form av fattigariddare av dem och sedan fylla dem med cashew- och hasselnötskräm, avokado och brie
Vi kan även enkelt sagt kalla dem fattigariddare i varm choklad. Brunchvåfflor med bacon. Kombon av frasigt stekta fattigariddare med socker och kanel, nutellafyllningen och den vispade grädden blir fantastisk
Brioche med picklade kantareller glaserad med oxmärg under rökt bacon “jelly“Melon, basilka & långpeppar “slush“ med coppa & balsamvinäger“Guld, tryffel & kål“ brynt vitkålsconsommé med späda blad av vitkål, tryffelgéle i guld med gräslöksblomma & gräslök
Det här är min variant av de traditionella fattiga riddarna man fick när man var liten. Det är gott att servera bröden med knaperstekt bacon och lite lönnsirap om du vill variera dig
