Här kan Du läsa ett intressant inlägg som sjunger lovsånger för riktigt bacon, hos Gitto’s mat. Falukorv har tyvärr blivit förknippat med dålig kvalitet och mycket potatismjöl och annan utfyllnad de senaste årtiondena
Skär ner bacon i mindre bitar. Skär falukorven i slantar och stek så den får färg och yta. 600 g falukorv. 1 pkt bacon. 600 g falukorv 1 pkt bacon 2 tsk spiskummin 2 klyftor vitlök 2 tsk rökt paprika 4 kvistar timjan 600 g blandade bönor 5 dl tomatsås 1 röd chili 3-4 msk bbq-sås 1 gul lök salt
Stek falukorven i smör, cirka 2-3 minuter på varje sida. 50 g rökt skinka eller bacon, tärnad. 600 g falukorv, skuren i skivor eller bitar på längden. Potatispuré 800 g skalad potatis, gärna mandel potatis, King Edward eller Bellona 2 tsk salt 2 dl mjölk, varm 50 g smör 100 g rökt skinka, skuren i små tärningar 1/2 dl hackad persilja 100 g riven Västerbottensost 1 tsk salt 1 krm vitpeppar Stuvad vitkål 3 dl hönsbuljong 1 lagerblad 1 liten gul lök, hackad 50 g rökt skinka eller bacon, tärnad 500 g vitkål, skuren i 2 cm tjocka strimlor 1 dl grädde, valfri fetthalt 1 dl creme fraiche (kokbar) Lite maizenamjöl Salt Svartpeppar 600 g falukorv, skuren i skivor eller bitar på längden Smör
Klipp baconet och fräs, lägg åt sidan. Häll över korven och baconet i gryta. 800 g falukorv. 1 paket bacon. -Mama Skogly ♥ 800 g falukorv. 1 paket bacon
