Baconstekta dadlar med fetaost, färska fikon och knäckesticks. Till detta hade jag ett block fetaost garnerat med färska fikon som jag skurit i tunna skivor samt några myntakvister
Dessutom hade jag lite färskadadlar kvar i en ask. Efter det har jag faktiskt repriserat kakan flera gånger med alldeles nyköpta fräscha bananer och dito dadlar
Koka upp dadlar, farinsocker, sirap, kakao och vatten i en liten kastrull. Sänk sedan värmen och låt sjuda tills dadlarna löst upp sig och vattnet kokat bort
Använd färskadadlar. Baconet ska vara aptitligt och lite knaprigt när dadlarna är färdiga. Titta till dadlarna efter 5–6 minuter och rulla dem gärna ett varv
färska eller torkade dadlar. Dadlar, mandlar och socker. färska eller torkade dadlar. Skär ett längsgående snitt i dadlarna, utan att skära igenom, plocka ut kärnan