Enkel fisk och räksoppa recept

Räkfond och Räksoppa

Räkfond och Räksoppa

En väldigt enkel fond, som ger ett fantastiskt gott resultat i soppa. När jag gjorde fisksoppa, så kokade jag fint strimlad morot och fänkål mjuka i lite fiskbuljong
Saffransdoftande fisk- & räksoppa

Saffransdoftande fisk- & räksoppa

Receptet hittade jag på Tasteline för ett drygt ett år sedan men det har helt enkelt inte blivit av att jag lagat den

Påskmat LCHF

Här är ett enkelt recept på gravad fisk som jag använt på många restauranger. Mängder av Påskmat går att anpassa enkelt till LCHF, med mycket av nyttigt fett och mindre av ohälsosamma kolhydrater
Thailänsk wok

Thailänsk wok

Jag gjorde en wok som ni ser på bilderna för ett tag sedan och grejen med att göra thaiwok är att den ska göras enkeltoch snabbt
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Men väldigt enkelt att göra, bara att klyva hummern och gratinera med en god svampsås. Jag kommer även i år att fortsätta dela med mig av tips på lättlagad, enkel mat på naturliga råvaror

Fisk- och räksoppa med saffran och basilika

En alldeles ljuvlig fisk- ochräksoppa med saffran och basilika serverades med kokosbröd + ost och en sallad på spenat, tomat och röd paprika hos oss förra fredagen
Fisk & skaldjurssoppa

Fisk & skaldjurssoppa

Idag gjorde jag en Lax ochräksoppa med vitt vin & fiskbuljong som bas. God Tisdagskväll på er allihop och grattis till vinsten, ja för ni har väl tittat på Svenska landslagets instats i VM kvalet

Fisk- och räksoppa med aioli

En enkeloch matig fisk- ochräksoppa med aioli.  Fisksoppa. Blanda äggulor, pressad vitlök, vitvinsvinäger och olja en hög skål

Skaldjurs-bouillabaisse

Enkeltoch gjort från grunden utan konstiga tillsatser och vet ni vad. Tillsätt räkskal, fiskskråv, vin vatten, lagerblad och tomater