En väldigt enkel fond, som ger ett fantastiskt gott resultat i soppa. När jag gjorde fisksoppa, så kokade jag fint strimlad morot och fänkål mjuka i lite fiskbuljong
Här är ett enkelt recept på gravad fisk som jag använt på många restauranger. Mängder av Påskmat går att anpassa enkelt till LCHF, med mycket av nyttigt fett och mindre av ohälsosamma kolhydrater
Men väldigt enkelt att göra, bara att klyva hummern och gratinera med en god svampsås. Jag kommer även i år att fortsätta dela med mig av tips på lättlagad, enkel mat på naturliga råvaror
En alldeles ljuvlig fisk- ochräksoppa med saffran och basilika serverades med kokosbröd + ost och en sallad på spenat, tomat och röd paprika hos oss förra fredagen
Idag gjorde jag en Lax ochräksoppa med vitt vin & fiskbuljong som bas. God Tisdagskväll på er allihop och grattis till vinsten, ja för ni har väl tittat på Svenska landslagets instats i VM kvalet