Vi hade kokt potatis och äggsås till (vanlig vitsås med hackat ägg och persilja i). Det tar lika lång tid för fisken i ugnen som det tar för potatisen att koka
Krydda fiskfileérna runt om med sockret och saltet. Koka upp fiskbuljongen i en gryta och lägg ner fileérna i buljongen, låt allt koka upp och ta genast grytan från värmen
Ännu en gammal favorit som är så enkel att jag dragit mig för att skriva om den. Men ofta faller de där vanliga recepten i glömska så jag behövde påminna mig själv
Efteråt låter jag de stå i kallt vatten ett tag innan jag enkelt skalar dom. Behövde göra matlåda och middag likaså, så det fick bli lax i ugn som ändå sköter sig själv och gröna ärtor samt en för mig, helt ny äggsås
Sam Adams jobbar inte så helt enkelt. Idag blir det kokt torsk med äggsås. Min mor lagade mycket god torsk med äggsås men jag har förbättrat (krånglat till) hennes recept
Häll äggsåsen över den avrunna spaghettin. Skär bacon i strimlor och stek dem. Koka spaghettin. Vispa under tiden samman, äggen, mjölken, margarinet, osten, salt och peppar
Och så gjorde jag en enkeläggsås att servera till. Skeda över äggsåsen. Jag har ju många gånger sagt att jag älskar att besöka min lokala marknad på lördagsmorgonen
Och enkelt. De hade fin kallrökt fjordlax på City Gross när vi handlade på vägen hem från jobbet, så det blev äggsås med dill och persilja och laxen till på sidan om
