Servera resten med mynta i dressingflaskortill köttet. Blanda samtliga ingredienser till marinad 1. Lägg köttet i en långpanna och stek i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 60-62°, ca 1-1 1/2 timme. Blanda ingredienserna utom mynta till marinad 2. 3 kg utskuren biff el rostbiff
Skär bort blasten på knipplökarna och spara hälften tillörtdressingen. Inspirationen kommer från Kafé deluxe i Växjö där jag beställde rostbiff med primörsallad och dragoncrème till lunch
dressing. Det passade bra eftersom vi kom fram sent och det här går snabbt att tillreda. Lägg rostbiffskivorna på salladsbädden och ringla över lite av såsen
Rör samman alla ingredienserna tilldressingen. Dressing. av en gammal favorit hos oss som vi ofta använder för att "piffa" tillrostbiff eller annan stek som blivit över
Du rostar först rotsakerna i ugnen men istället för att servera dem som de är så vänder du ned dem i en yoghurtbaserad ”dressing”, vilket resulterar i just en ljummen potatissallad
Gör dressingen och servera bredvid om du har gäster som vill bestämma själv (läs Mannen). Den vegetariska ugnsomeletten serverade jag med kallskuren rostbiff, rökt skinka och så en fräsch sallad
Det måste inte vara till utflykten sommartid, utan vi kan äta det hemma när som, även vintertid. Det går bra att byta ut köttslaget mot något annat, exempelvis fläsk, flankstek, rostbiff etc
Häll hälften av dressingen över. Tillred glasnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda nudlarna med grönsaker, melon och rostbiff i en skål eller på ett fat
Dressing och kryddor då. Du kan lägga till lite olivolja om du tycker det är torrt, men för min del så tyckte jag att både den kallskurna rostbiffen och den kryddiga salamin gav en otroligt god kryddig smak som passade fantastiskt med de söta och saftiga clementinklyftorna som du pressar lite innan du äter så juicen med smaken kommer ut
