Skiva köttet tunt, lägg upp på två vackra fat och skeda dressingen över. Råg knäckebröd, brynt vispat smör, foccatia, vattenmelon- & fetaost sallad, Grillad fläskfilé med kapris och baconvinägrett, grönsallad, pastasallad, basilika kyckling med soltorkade tomater och fetaost strössel och krämig potatissallad
Servera över grönsallad, lite wakame, ägg, tomat etc. Här är ännu en vanlig Japansk salladsdressing, till skillnad från tex Wafu så är det majonäs i denna
Vispa samman ingredienserna tilldressingen och häll upp i en burk. Lägg mâchesalladen i en bunke. Skär bort en bit av roten på endiverna och plocka av bladen ner i bunken
Blanda ihop ingredienserna tilldressingen, smaka av och vänd sedan ner den i salladen. Tillsätt de andra salladssorterna, mynta, rädisa, kålrabbi och bönor
Stor grönsallad med tomater, gurka, paprika m. Då jag hade fullt upp med att se till att gästerna blev nöjda så glömde jag helt enkelt bort att fotografer
Häll upp dressingen i en burk och förvara den i kylskåpet till servering. En sötsyrlig majsdressing ska slås över salladen bara för att göra det hela ännu bättre
Jag har den fördelen att mamma reser mycket till Japan och brukar hämta miso till mig, men om du inte är påväg till Japan i en nära framtid, så får du tag på misopaste i Tokyokan och Ruohonjuuri (Helsingfors)
Den färgglada dressingen som hör till är lika god som vacker. Servera med några skivor varmrökt skinka eller kassler, eller som grönsaksrätt till en traditionell middag med kött, sås och potatis
Pressa vitlöken i en liten skål och blanda ner alla övriga ingredienser tilldressingen. Dressingen. Lägg upp salladen/gröna bladen på en tallrik, blanda på alla grönisar och avsluta genom att ringla över dressingen
