Rör ihop dressingen med potatissalladen och låt stå till servering. En härligt somrig sallad med rostad färskpotatis, rödlök, tomat, ruccola och god dressing
Gör sedan dressingen. Man finner syra och peppar av dijonsenap och ruccola. Jag måste ju erkänna att fransk potatissallad med rådjursbiffar och kryddsmör är den rätt jag sett fram emot mest sedan jag fick reda på vad matkassen skulle innehålla
Dressing. dijonsenap. Koka potatisen mjuk, 5–10 min. Häll av vattnet och blanda potatisen med purjolöken. Lös upp buljongtärningen i vatten och häll över
Vänd ner dressingen i salladen och smaka av med salt och peppar. 12 msk dijonsenap. 1Vispa ihop dijonsenap, rödvinsvinäger, olivolja och vatten i en separat skål
Sväng runt potatisen med dressingen och toppa med resten av gräslöken samt stora kaprisbär. Rör samman dijonsenap, gräddfil, honung samt hälften av gräslöken