Rör i tomatblandningen i dalen tillsammans med en generös nypa salt. Häll av vattnet från de blötlagda bönorna och lägg dem i en stor kastrull med linser, gurkmeja, chili, vitlök och ingefära
Jag googlade runt lite och hittade många recept på maträtten. När vi var på Bali i oktober åt vi på en Indisk restaurang så god dalmakhani att jag ville testa att göra den hemma också