Äntligen första april, det känns så otroligt skönt för själen och det måste givetvis firas med en fantastiskt god, och snygg tycker jag då själv iaf, chokladtårta
Här har jag enbart köpt en burk med ekologisk hallonsylt som inte är lika söt som vanlig sylt och sedan strött ut hela hallon och blåbär över syltlagret
Tårtan är toppad med hela färska jordgubbar och blåbär samt kexsmulor. Denna söta chokladtårta dekorerad med massor av färska frukt blev min present till B, dotters pojkvän
Mixa blåbärenmed en stavmixer. Mät upp socker och lägg i en kastrull tillsammans med bären. Han fick själv välja vilken tårta han skulle ha och valde då choklad och blåbär (och även maräng men det hoppade jag över…) så då fick det bli det
På bilderna har jag toppat min chokladtårtamed jordgubbar och blåbär. För en vecka sedan (på mors dag) bjöd jag på en härligt chokladig gräddtårta med bär
Hela nöjet med tårta är att komma på fyllningen och dekorera den. Den här gången blev det mycket choklad och lite fruktsmak i form av amerikanska blåbär
Servera med grädde och bär, jag hade hallon, blåbär och jorddubbar. Den här bakade jag i torsdags, som rubriken lyder alltså en mörk chokladtårta som jag sedan spritsat vispad grädde på och lagt en hög med blandade bär i mitten
Vit choklad är ju ganska sött men tillsammans med creame fraiche och färska hallon och blåbär blir det här en fräsch och syrlig dessert som alla runt bordet tog en extra portion av
Pudra över med kakao och garnera med till exempel jordgubbar eller blåbär. jag lappade och pudrade kakao över + garnerade med jordgubbar och citronmeliss
