Chokladganache på kakao recept

Chokladganache

Chokladganache

Tanken är att jag ska ge lite tips hur jag gör när jag bakar. Jag kan då enkelt anpassa ganachen genom att öka andelen choklad, eller välja en choklad med högre halt kakao
Låt mig bjuda på en trösterik efterrätt och veckans meny

Låt mig bjuda på en trösterik efterrätt och veckans meny

Chokladganachen. Smält samman smör, choklad, salt och kakao ovan vattenbad. Exotisk kyckling med frukterPaj med chokladganache3 dl vetemjöl125 g smör2-3 msk kallt vattenChokladganache. 140 g osaltat smör,150 g choklad (70 %),1 nypa salt8 strukna msk kakao. 8 strukna msk kakao
Underbara chokladmacarons med chokladganache!

Underbara chokladmacarons med chokladganache!

Tur att jag kom iväg till gymmet tidigt i morse och fick ett riktigt bra träningspass gjort, eftermiddagen hade det varit svårt att slita sig från solstolen och orka träna
Mjölkchokladbrownie med chokladganach

Mjölkchokladbrownie med chokladganach

receptet en bakblogg. Rör ner socker, kakao, salt, vaniljsocker och ägg. Tillsätt chokladen och låt den smälta eftervärmen
Kokoskladdkaka med chokladganache

Kokoskladdkaka med chokladganache

Chokladganache. Bred kokosfyllningen över kladdkakan och häll över chokladganachen. Chokladganache. 4 msk kakao. 1 påse kokos (200 g). Grädda 175 grader i ca 15-20 minuter. 4 msk kakao. 1 påse kokos (200 g)
Bakelser med physalis och mörk chokladganache

Bakelser med physalis och mörk chokladganache

Förvara sedan "nästan-bakelserna" i kylskåp, och vispa upp lite grädde innan servering, spritsa ut en liten klick varje bakelse, tryck en physalis och pudra över lite kakao - tadaaa
Chokladkaka med chokladganache

Chokladkaka med chokladganache

Jag smakade den här kakan för ett tag sedan när en arbetskamrat tog med sig och bjöd jobbet. Rör i mjölet, kakaon och vaniljsockret
Eclairs med kaffekräm och chokladganache

Eclairs med kaffekräm och chokladganache

Ända sedan jag var i Paris i påskas så har jag varit sugen att baka eclairs. Häll mjölken, nescafe och kakao i en kastrull och koka upp
Chokladbollstårta Med Vit Chokladganache

Chokladbollstårta Med Vit Chokladganache

Igår firade vi min bror som fyllt och jag hade då passat att baka en Chokladbollstårta Med Vit Chokladganache som jag hittade recept här