Chokladfondant mjölkchoklad recept

Chokladfondant 100% chokladlycka

Chokladfondant 100% chokladlycka

Chokladfondanter går ju att variera hur man vill, i den här chokladfondanten använde jag mjölkchoklad av bra kvalité
Chokladfondant med hallonsås

Chokladfondant med hallonsås

Tryck en bit mjölkchoklad i varje form. Vi hade vänner på besök och jag gjorde chokladfondanter till dessert
Chokladtartelette med salt caramel-macarong och lingonsorbet

Chokladtartelette med salt caramel-macarong och lingonsorbet

) fylld med chokladfondant (yeay. Fyll de med chokladfondantsmet och baka färdigt. Det går till så att man bakar mördegen färdig till 2/3 på ett ungefär och sen tar man ut formarna ur ugnen och fyller de med chokladfondantsmet och in i ugnen igen och bakar färdigt. Smält undertiden 187 g mjölkchoklad och 187 g mörk choklad med 187 g osaltat smör tills det blir 60-70 grader. ChokladganacheChokladganachen är enklare än enklast och motsatt till vad man brukar göra så smälter man 125 g mjölkchoklad (40%) och 200 g mörk choklad (70%). 187 g mjölkchoklad. 125 g mjölkchoklad
Klassisk chokladfondant

Klassisk chokladfondant

När jag behöver komma på någon efterrätt snabbt och inte har mer än basvaror i skafferiet och kylen, då gör jag en chokladfondant

En kavalkad av mjuka kakor

Vit chokladfondant med blodapelsin från Nu kokar jag. Glutenfri chokladfudgekaka med mjölkchoklad och kokosfyllning från Kjerstis mat och prat

Dalecarlia Hotell & SPA

Matjesilltårta (var mer som gubbröra med en bit bröd men jättegott)Majskyckling med Risotto och Sparris (okryddat men gott med en hel del salt och peppar)Chokladfondant med hallon (jättegod men väldigt mätt efter risotton så jag gav bort min halva till K)