Skölj av och torka dem torra med hushållspapper. Dessa spröda och oerhört goda chocolatechipcookies är ett nyttigare alternativ som är gjort på kikärtor
Vi har sedan tidigare ett recept på otroligt goda och enkla Chocolatechipcookiesmed mandelmjöl, men det finns flera personer som av olika anledningar inte vill eller kan använda nötmjöler
Rulla till bollar som du sedan plattar till med en gaffel. Jag tycker att det är så mysigt att äta en kaka till en kopp te på eftermiddagarna under helgen så det kändes spännande att försöka få ihop en nyttig variant av klassiska chocolatechipcookies som är bland det godaste jag vet
3 dl mandelmjöl1 dl fibrex100 g hackad mandel + 50 g hackad choklad 86%100 g smält smör + ½ dl osötat jordnötssmör2 msk Sukrin1 krm vaniljpulver. Smält smöret och blanda i jordnötssmöret och fibrexen att mjukna något under tiden det svalnar i ca 5 minuter
Blanda ner den mörka chokladen, spar 1/3 att garnera med. Klicka ut 9 stycken kakor på en plåt med bakplåtspapper. Garnera med mer mörk choklad och grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 15 minuter. 1 dl jordnötssmör (mandelsmör funkar också). ca 260 g kikärtor, förkokta (avrunnen vikt) ca 1 krm vaniljpulver 1 dl jordnötssmör (mandelsmör funkar också) 2 msk agavesirap 1 tsk bakpulver ca 1 krm salt 120 g mörk vegansk choklad, grovhackad
Detta är mina vegan cookiesmed hemmagjorda chocolatechips och flingsalt. Lägg därefter in skärbrädan medchocolatechipsen i frysen för ett antal minuter så de stelnar, and you are done
Dessa underbara kakor ska bland annat få hänga med hem till Sverige. Att chocolatechipcookies är gott de visste jag men att de kunde bli ännu godare genom att bara tillsätta lite jordnötssmör i degen trodde jag inte
En kollega till mig på jobbet hade häromveckan tagit med en bit kaka till mig (Tack Carro). Klar för ugnenKaffe och kaka i vårsolenMassor av choklad, massor av smör, massor av socker och så lite jordnötssmör
