Jag föredrar att göra omeletter portionsvis. Den hungrige tar tre ägg per person. Per person. 2 eller 3 ägg 2 små msk vatten en bit chèvre färska örtkryddor, hackade (t
Här är ett ljuvt smakmöte mellan sparrisen och äggen i omeletten. Först några ord om omelett. en av de enklaste, snabbaste rätter man kan laga – men inte helt lätt i början