Den här cheesecaken bjöd jag i förra veckan hemma hos mamma. Passionsfruktsåsen gjorde jag genom att koka saften av passionsfrukten med multi gelésocker
Dela passionsfrukterna, skrapa ur fruktkärnorna och lägg dem i en kastrull. Grädda i ugnen, ca 10 minuter. Sätt in formen i nedre delen av ugnen, ca 50 minuter, tills fyllningen stelnar. 6 st passionsfrukt
Blanda mangopurén och passionsfrukterna och häll över kakan. Cheesecaken innehåller ingredienser som de flesta har hemma, den bakas utan ugn, var lätt och gick snabbt att göra
Om jag ska vara ärlig så kanske jag inte ska kalla den mango & passion cheesecake i och med att passionsfrukten är till dekoration, men det passade så bra att ha den som topping så den får heta det ändå
Så istället fick det bli en blåbärscheesecake med vit choklad i portionsformar. Jag hade ju tänkt mig något med passionsfrukt, men övergav den idéen eftersom vi blev ganska många
Vegansk cheesecake med passionsfrukt. Allt du behöver är en stavmixer och en ugn och så är du hemma. Grädda i mitten av ugnen på 225 grader eller 200 grader i varmluft i ca 20 minuter, tills osten smält och kanterna fått fin färg
Passionsfrukterna ovanpå är "pricken över i" både när det gäller smak och utseende. En krämig cheesecake som består av en chokladbotten, mild bananfyllning och toppas med ett gelétäcke som fått smak av tropisk juice
CHEESECAKE MED PASSIONFRUKTSGELE. passionsfruktsgelé. På bordet fanns förstås också Nigellas goda frukostmuffins, som du hittar här, amerikanska citronpannkakor med vallmofrön, frukt, påsklimpa, ostar, ugnsbakade tomater, matiga bacon- och äggknyten samt en grym sallad på sparris, ägg och chorizo
