Gnugga champinjonerna rena och skär dem till kvartar. Stek baconet och lyft ur det ur stekpannan innan det är helt färdigt (annars blir det för knaprigtiugnen)
Fräs champinjoner och lök i en stekpanna som tål att ställas iugnen. Den här morgonen blev det champinjoner och gul lök kryddat med salt och mycket svartpeppar
På väg iniugn. I söndags när jag såg dessa stora champinjoner på Kvantum bestämde jag mig på en gång för att köpa några stycken som jag skulle fylla med någon smarrig röra och äta som tillbehör
Om det blir smör över så spara och använd till en god köttbit eller ugnsbakadpotatis. Blir godast om man använder skogschampinjoner men det går också bra med vanliga
Dessa är superenkla att göra och bra att ha som tillbehörtill nyårsbordet. Stick en tandpetare imitten som avslutas med att sätta fast en oliver på varje
