Jag är ny inom LCHF, men det har på den här korta tiden, ett par månader, gett mig viktminskning, lugn och ett litet hopp om att kanske kliva av jojobantningsträsket
Fyllningen i mitten är samma som i budapestrulle. Mormor bakade ett lchfalternativ till tårtan - chokladkokostoppar - under tiden jag, för ovanlighetens skull, stod bredvid och mätte upp socker, vaniljpulver, kavlade marsipan och målade heldragna linjer med kristyr
BUDAPESTRULLELCHF. Även killarna tyckte den här läckerbiten var mumsig, swisch sa det sen var den borta, så till fikat i eftermiddag får jag istället njuta av mina chokladbollar (lchf) som jag smaksätter med lakrits, de finns alltid i kylskåpet om jag skulle bli sugen på något gott
Jag har provat att baka Budapestrulle och Mandelkaka med limekräm. Sötningen som används i boken Baka med LCHF är att man blandar Stevia och Erythritol (Sukrin, sötin, sötrix), vilket medför att det blir en sötma som inte sticker ut på samma sätt som om man tar bara ett av sötningsmedlen
Hittade ett himla fint och lyxigt recept hos Mariann Andersson och hennes fina bok Baka med LCHF. Men bättre att ha en bra LCHF variant i frysen vid en eventuell oplanerad fika, än att ta av det farliga fikat som jag ändå inte tål
