Ingrediensersmör att steka i1 blomkålshuvud1 gul lök2 vitlöksklyftortorkad chili efter smak1 squash1 paprikabroccolibrytbönor3 dl grädde2 dl crème fraîchecurrysalt och peppar
Smaka av med salt. Servera med strösslet. 11 msk currypulver. 1Lägg buketterna på en plåt med bakplåtspapper. 1Fräs currypulver, garam masala och spiskummin i smör & rapsoljan i en gryta ca 1 minut. 1Garnera med korianderblad
Hetta upp 2 msk neutral olja i en gryta och fräs löken, purjon, ingefäran, 1 dl russin, ½ dl tomatpuré, 2 pressade vitlöksklyftor, 2 lagerblad, 1 msk curry, 1 msk honung, 1 tsk oregano, 2 tsk kanel, 1 tsk spiskummin, 2 tsk salt och 1 krm sambal oelek på medelhög värme i ca 5 min. Torrorsta 1 påse hela mandlar (100 g) i stekpannan på medel hög värme i ca 3 min (utan att de bränns vid). 1 msk curry
Krydda medcurry, gurkmeja, paprika, salt och peppar. Det blev iallafall en snabb mejerifri kyckling och Blomkålsgryta, serverade med lite snabbstekt pak choi (kan bytas mot lite broccoli, spenat, blomkålsris eller vanligt ris för den som äter det)
Under tiden stekte jag blomkålsbuketter, grön chili och lök i kokosolja tillsammans medcurry. Jag krånglade inte till det så mycket med kryddorna och inte heller med tillagningen
Posts related to Aloo gobi curry - Krämig indisk potatis- och blomkålsgrytaAloo gobi - Indisk gryta med potatis och blomkålIndisk potatis med kryddor och spenat - Aloo palakIndisk potatis med mynta, ingefära och vitlök - Pudina alooTikka masala med grönsaker - Vegetarisk tikka masalaDela
Krydda med spiskummin, curry och citronskal och -saft. Garnera med basilika och citron. Servera grytan rykande het, gärna med nykokt jasminris och bröd
Krämig blomkålsgrytamedcurry. Två egna recept medcurry (varav en receptidé självklart en gryta). Knäck ägget i matberedarskålen, mixa ihop med citron, senap och salt
