4 4 blodapelsiner 1/2 dl pistagenötter 1/2 g saffran 1/2 msk vatten 3 msk honung (alt agavesirap för vegansk) Till garnering mynta Lägg till i inköpslistan
Den här gången hade jag färsk timjan hemma och eftersom jag gillar smaken av apelsin, särskilt runt jul, fick det bli en skvätt blodapelsinjuice i marinaden
Blodapelsin. Jag hade en så kul kväll igår. Hade bestämt att möta upp min australienske kompis för aperitivo, och han tog i sin tur med sig två kompisar från Mexico och Tel Aviv
Blodapelsiner, visst är de vackra. Blodapelsiner med härligt röd färg. Nästan alla blodapelsiner odlas på Sicilien och det är just klimatet där som ger apelsinen den röda färgen, kalla nätter och varma dagar
100 g gravlax500 g stora, fina räkor med skal2 blodapelsiner2 msk pressad apelsinsaft + lite skalrasp4 msk jungfruolivolja1 msk jordgubbsbalsamvinägerörtsalt och svartpeppar från kvarnvalfri blandad sallad eller ruccolaSkala räkorna och tärna gravlaxen. 2 blodapelsiner