En bitbenfrikotlett kan man göra mycket olika maträtter av, idagfick det bli en helstekt variant. Skölj av köttbiten, du behöver inte skära bort svålen, det får man göra på tallriken
Tvätta potatisen och dela den ibitar. Torka potatisen torr med hushållspapper och ringla över olja. Krydda med salt och peppar och baka potatiseni ugnen i 25 minuter. Salta och peppra kotletterna och stek dem i en stekpanna med smör, 4–5 minuter per sida. 300 g potatis. 1 msk olivolja. 2 st kotletter. 2 tsk olivolja
BENFRIKOTLETTI UGN. Ofta när jag tillagar kött är det ibitar och då under stekning. HELSTEKT KOTLETTI UGN TILLSAMMANS MED POTATISKLYFTOR OCH CITRONMARINERAD FÄNKÅL
Här kommer ett recept på goda chilimarineradebenfriakotletter som är toppen att grilla. Servera kotletternatill en god tomatsallad med fetaost, gurka och salladslök (ev salt o peppar)