Bra oljor, nötter, frön, frystorkade bär och en massa annat. Denna gång passade jag dock på att bunkra upp med varor även till matlagning samt en hel del barnmat
PS, jag gjorde även barnmat till Filip av det här, potatis, de kokta morötterna, lite sås och lite kött mixades med en extra skvätt grädde samt vatten nog för att det skulle bli löst
Detta resulterar i mycket experimenterande i vårt kök med olika nötter, frukter och oljor. Nötter är fulla av fett och kalorier och helst bör de blötläggas innan du äter dem
Andra läckra pannkakspålägg – fast kanske mindre lämpliga att rulla upp i pannkakorna – inkluderar skivade bananer, blandade bär, limesaft, strimlad ananas, hackade nötter, kokosflingor, tunt skivad ost, remsor av tunt skivad salami eller kalkon, nötkött med örter, mjukt ångade strimlor av blandade grönsaker, eller tunna skivor av lax
Dessa kex är perfekta som ett enkelt, näringsrikt mellanmål, både hemma och på resan. De är spannmålsfria, glutenfria och innehåller mycket (nöt)protein
Jag har gjort dem ganska ofta men undrar fortfarande över hur det är möjligt att jag kan tillfredsställa mitt sug för choklad med några nötter, daddlar och ett par matskedar kakao
Riktigt saftiga och goda och naturligt glutenfria muffins som jag har bakat med malda hasselnötter (hasselnötsmjöl), kokosmjöl och hemmagjord, osötad äppelmos (finns att köpa i välsorterade butiker om du inte har egen, om inte annat bland barnmaten)
Om du vill addera lite extra smak till puddingen, kan du tillsätta ett par droppar mynta-essens, eller om du inte gillar kaffe kan du lägga i lite finrivet apelsinskal eller till och med hackade eller malda nötter
Du kan använda aprikospuré - barnmat på burk - som smaksättning till den här kakan. Blanda 2 dl grovt hackade nötter eller mandel i kaksmeten innan du gräddar kakan
Om du är osäker är det dock bäst att kontakta ditt barns läkare eller BVC innan du serverar nötter. rostade hasselnötter, mandel eller blandade nötter) och/eller skalade hampafrön
