Jag gjorde en jätte god banankaka idag utan varken socker eller smör och dessutom minimalt med mjöl. Min nyttiga banankaka med kokos2 ägg100 g kvarg/kesella light1/2 dl lätt mjölk2 bananerlite vanilj pulver1/2 msk honung1 dl mandelmjöl1/2 dl valfritt mjöl (kokosmjöl ifall du vill ha helt glutenfritt)1 msk bakprotein eller grahamsmjöl2 tsk bakpulver1 dl kokosen nypa saltTill formen, lite smör och kokos istället för ströbrödBlanda det torra ingredienserna för sig
I helgen blev det en smal banankaka som jag hittade pâ mâbras hemsida. Det här behöver du till 16 bitar banankaka1 ägg1 1/4 dl socker1 tsk vaniljsocker2 bananer1/2 dl lättmjölk1/2 dl kesella2 dl vetemjöl1 dl grahamsmjöl1 tsk bakpulver1/2 mörkchokladplatta hackad i smâ bitarVispa ägg och socker pösigt
1 dl grahamsmjöl. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner de mosade bananerna, mjölk och kesella. , Blanda mjölet med bakpulver, fruktmix och nötter och rör ner i smeten
