Det var första plåtningsdagen för boken och vi hade tema sommarkakas. Dags för lite sommarkänslor – jag delar med mig av ytterligare ett recept ur vår bok BAKA GLUTENFRITT – matbröd, kakor, tårtor & desserter
Blanda ihop majsmjöl och vaniljsocker. Sabayonkrämen kan jag däremot inte rekommendera om man ska servera kakan till många, det var ett hiskeligt vispande, med stor risk att den istället för kräm blir äggröra
Har aldrig bakat egna hamburgerbröd förut men efter att ha hittat bortglömda hamburgerbröd längst ner i brödkorgen utan tillstymmelse av mögel eller annat som vittnar om att brödet passerat utgångsdatum med råge, kan man ju börja undra
Används med fördel till bröd, pannkakor, pajer, pizza och kakor såsom morotskaka eller muffins. Till en början kan det vara lite trixigt att bakamed glutenfria mjöl, speciellt om du är van att använda dig av vetemjöl, råg, dinkel etcetera
Som att både äta kakan och ha den kvar. Majsmjöl – tillför en fin färg till degen. När jag äter bakverk med mycket socker och som är bakat på vitt mjöl, så känner jag mig ofta seg och hängig efteråt
Kolla med provsticka om kakan är klar. Förra året utmanade jag er läsare att baka en Fyriskaka, året dessförinnan blev jag utmanad av Karin i Karins kök att baka Bagels, undrar om någon vågar utmana mig i år, eller om jag själv kanske utmanar någon
Recept är från boken nytt fikabröd - baka gott utan gluten. Låt kakan kallna. Kul har det varit hur som helst med liv och rörelse i trädgården, för vi hade tur med vädret och kunde vara ute den mesta av tiden
I går bakade jag hallongrottor inför ett kalas i helgen. En av gästerna är glutenintolerant och därför bakade jag dessa glutenfria syltgrottor som jag hämtat från Jessica Frej och Maria Bloms bakbok Nytt Fikabröd
Om så är fallet så kanske dessa kakor, bakademed både vete- och majsmjöl, vara något. Enligt statistiken är ni många som verkar ha funderingar på att baka en bakelse till i morgon, men kanske är ni även några som känner att ni inte har tid för så mycket pyssel som bakelse
