Dags att baka något riktigt gotttill helgen. Vad sägs omen smakrik och ljummen morotssallad med smak från fjärran land att servera tillugnsbakad lax eller någon annan fisk
Vi bakar ofta efter samma recept och metoder på Solhaga och Borgmästargården. Det började med ett par supar och fortsatte med bröd och så mycket annat gott man kunde få fram
Mamma lagade sin goda fisksoppa och i den hade hon torsk, lax, räkor och musslor, men det behövdes långt ifrån ett helt nät till tre personer så jag fyllde en del av dem och bakade i ugnen och serverade till förrätt
När det så är dags att laga något gott med fonden använder du den i en fisksoppa eller –gryta, eller som bas för en härlig vitvinssmakande skaldjurssås att servera till fiskfiléer som bakas i ugn i vitt vin med smör
