Ankbröst sås recept

Ankbröst med "världens skitgodaste sås"

Ankbröst med "världens skitgodaste sås"

Lägg sedan ankbrösten i ugnspanna med köttsidan nedåt. Världens skitgodaste sås. Lägg i en rejäl matsked smör, rör om, såsen tjocknar och blir vackert blank
Ankbröst med ärtpure och whisky sås

Ankbröst med ärtpure och whisky sås

Whisky sås. Smaka av med resten av whisky och reda såsen med maizena. 1 tsk soja sås. 1 tsk soja sås. Ankbröst med ärtpure och whisky sås
Ankbröst med "världens skitgodaste sås"

Ankbröst med "världens skitgodaste sås"

Världens skitgodaste sås75 cl rött vin 37,5 cl portvin 5-6 schalottenlökar 2 hönsbuljongtärningar rejält med smör 1-1,5 dl strösocker. Anka2 ankbröst 1,5 krm salt 1,5 krm svartpeppar
Stekt ankbröst med apelsinsås

Stekt ankbröst med apelsinsås

Rör tills smöret smält in i såsen och servera med det uppskivade ankbrösten. Istället för korintsås blev det apelsinsås den här gången och det blev minst lika gott
Ankbröst med apelsinsås

Ankbröst med apelsinsås

Tina ankbrösten och torka av dem, snitta ett rutmönster på fettsidan av brösten. Apelsinsås. Tag i mer vinäger om såsen känns för söt
Ankbröst med rosépepparsås

Ankbröst med rosépepparsås

Servera ankbrösten med potatiskaka, sås och apelsinsallad. Snitta ankbrösten på skinnsidan och putsa bort ev
Ankbröst med grönpepparsås

Ankbröst med grönpepparsås

Skär fettkappan på ankbrösten i ett rutmönster. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Häll stekspadet från formen i såsen
Ankbröst à l'orange med potatisbakelse

Ankbröst à l'orange med potatisbakelse

Servera ankbröstet med kokt broccoli, sås och frasig potatisbakelse. Smält sockret till såsen i en tjockbottnad gryta utan att röra om
Knaperstekt ankbröst à l ‘orange

Knaperstekt ankbröst à l ‘orange

Sås. ankbröst med skinn. Riv zesten från apelsinen, filea apelsinen i hinnfria klyftor och lägg åt sidan på en tallrik (var noga med att ta vara på all apelsinjuice till såsen)
Ankbröst med apelsinsås

Ankbröst med apelsinsås

Tina ankbrösten och torka av dem, snitta ett rutmönster på fettsidan av brösten. Apelsinsås. Tag i mer vinäger om såsen känns för söt
Ankbröst med apelsinsås

Ankbröst med apelsinsås

Ankbröst. Red såsen med mjöl eller maizena. 12 ankbröst. 1Apelsinsås3-4 apelsiner 2 dl kyckling-/höns-/ankbuljong 2 dl grädde 1-2 dl vitt vin 2 msk mjöl eller maizena ev lite socker Ev. 1Ankbröst2ankbröst smör att steka i salt och peppar dragon. 1Lättfriterad mandelpotatis, morötter och rotfrukter1-2 mandelpotatisar per person 1 morot per person 50 g rotfrukter per person salt och peppar rosmarin timjan 1 msk olivolja smält smörApelsinsås. Lägg ankbrösten i en ugnsfast form och ställ in i ugnen på medelvärme (ej över 175 grader) i ca 20 minuter eller till köttet är 65 grader (köttermometer kan användas)