Stekta tomater blir så gott tillsammans med rosmarin, gul lök, anjovis och mozzarella i ett pajskal. INGREDIENSER 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk kallt vatten Fyllning
Kör gärna pajdegen i matberedare. Låt den stå kallt en stund innan du förgräddar den i 225, 10 min. Gör äggstanningen, skär ansjovisen i mindre bitar, fräs löken utan att den tar färg