Den senaste veckan har gått i äppelkakans tecken här hemma. Strö över havregryn, kanel och russin, och hyvla därefter tunna skivor av kylskåpskallt smör, vilket du lägger över kakan
Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Smält smöret och blanda ner havregrynen och låt svälla en stund. kanel och strösocker. Det börjar bli äppeltider och vad är väl bättre med hösten än en riktigt god äppelkaka
Tillsätt sedan mandel, havregryn och salt. Blanda nystött kardemumma, strösocker och kanel. Socker/kanelblandningen som är kvar kan du strö över äpplena
Nyp ihop det kalla smöret med havregrynen, vetemjölet och sockret till en grynig blandning. Det går inte att komma ifrån att det är något speciellt med kombinationen syrligt äpple, kanel och kardemumma
Av äpplena ville herrn göra äppelpaj eller äppelkaka och då kom frun i köket på den brilljanta idén att låta den smaka pepparkaka, kanel och ingefära är ju väldigt goda vänner med äpplena så det borde ju passa fint med just pepparkakskryddor
Äppelkakansäppelkaka. Hemligheten är riven mandelmassa och citron som framhäver smaken samt topping med havregryn och farinsocker som smälter under tillagningen
Barnen behöver fika att packa med sig till både skolutflykt och idrottsaktiviteter så jag passar på att baka en riktigt smaskig äppelkaka som ska packas ner i deras väskor
Strö kanel över kakan. 2 dl havregryn. 1-2 tsk kanel. Blanda alla torra ingredienser till pajdegen. Finfördela fettet i mjölblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg
